2012年9月30日日曜日

Seasonal Recipes発売!&Newサイトのお知らせ

おはようございます。
9月最後の日曜日、満月の日ですね。

それではこれから、
e-レシピブック『Seasonal Recipes 季節のレシピ』の
発売についてのお知らせをさせていただきます。  

DDCの最初の集大成、レシピブックシリーズ創刊!
第一号は秋号です
とびきりおいしいレシピ満載 Delicious Dining Club
Seasonal Recipes 季節のレシピ Autumn    
ISBN978-9906106-3-0
定価 1,260円(税込)
内容のプレビューは、一昨日のエントリーに少し書いています。
 

さて、このレシピブックは、
まずはE-BOOK販売サイトを通してダウンロード販売いたします。
今回販売を委託した「e文楽」(
http://epubunraku.com/)は、
とても親切な国内の電子書籍販売サイトです。
画面左下の「書籍の読み方」欄に、
EPUBというフォーマットで作成したこの書籍を
iPadやスマートフォンでご覧になるための方法
(インストールするアプリのリスト)が表示されています。
サインアップも1分ほどで完了できますので、ぜひご利用ください。


『Seasonal Recipes』は、
このサイトの Life Beauty>料理 のジャンルに並んでいます。 

無料お試し版もありますので、
まずはそちらで内容や操作性をお確かめになるのもいいと思います!
(ご紹介ムービー、本日には間に合わず大変申し訳ありません…

でき次第お知らせしますね)

そしてそして…
10月9日(火)まで10日間、

創刊記念キャンペーンをすることにしました。
実際の定価は税込1,260円ですが、
今だけ税込1,000円にさせていただいています!

(260円お得です♪)
今日から10月9日(火)23:59まで、この価格で販売し、

キャンペーン終了後は定価に戻させていただきますので、
ぜひ、このお得な機会にご購入くださいね!

それからもうひとつ、 大切なお知らせです。

10月10日(水)、「DDC PREMIUM」という名前の
新しいサイトをオープンします

会員の方へのニュースレターではすでにお知らせしましたが
現在、新しいウェブサイトのオープン準備をしています。

長いこと悩んだ末、サイトを分けることにしたのは、
今まで、従来の
DDCサイトに親しんでくださったみなさんに
これまで通りのスタイルをお楽しみいただきながら、
ご希望の方に、さらに特典の多いプレミアムサイトへ
お誘いする形がベストだろう、と結論を出したためです。



こんなデザインになる予定です!オープンは10月10日。

上田シェフのとびきりおいしいレシピとプロの技に共感した
我々チームメンバーで
つくり上げてきたDDC
お楽しみいただいている会員様はおかげさまで
600名を超えました。
この先もっとみなさんのお役に立てる、
すばらしいプロジェクトに発展させていくために、

ご紹介のスタイルを、一部少しだけ、
変更させていただくことにしたいと思います。


オープン予定サイトDDC Premiumは、
同様に会員制とさせていただきますが
月会費をいただいて運営していくメンバーシップサイトです。
定期的にご紹介する新しいレシピは従来のDDCサイトの23倍に、
また、「季節のレシピ(洋)」アーカイブへのフリーアクセスや、
上記レシピブックシリーズのご購読優待など、多くの特典をご用意します。
サイト内で食材を入力するとレシピが出てくる、
検索機能も搭載しています。

各種イベントのご参加費も優待になります。
これまで以上に充実したサイト運営していきたいと思いますので
ぜひ、ご入会をご検討いただければ幸いです。

そして、従来のDDCサイトもこのまま続けますので、
どちらでもお好きな方をお気に入りにしていただければ、
私たちとしてはとてもうれしく思います!


それから、「DDC Premiumへのご入会をご検討くださっている方は
お得な情報があるので、E-BOOKのご購入を少し待ってください」
といったようなことを、一度会員の方へのニュースレターに書きましたが、

結果的に、待っていただかなくても大丈夫な方法を考えましたので
よし買ってやろう!とご決断いただけたなら、
どうぞお待ちにならずに、お得なキャンペーン期間中にご購入ください。


その際にひとつだけ、あとで役立つことをお知らせしておきますね。
「e文楽」さんへのサインアップの際、 
ログイン用のニックネームを聞かれると思いますので
そのニックネームを、覚えておいてください。それだけです。
(…なんか秘密の暗号みたいですね)

発売直後にE-BOOKを買ってくださる方、
新ウェブサイトオープンにすでに興味を持ってくださっている方に
何かアドバンテージになることをご提供したく、
企画した、創刊記念キャンペーン暗号大作戦です。
せっかくの機会ですので、ぜひご利用くださいね!

それでは、E-BOOKの中でお目にかかれることを楽しみにしております!

ダウンロード&ご購入は、こちらのサイトからどうぞ。
http://epubunraku.com/


(田村敦子)

2012年9月28日金曜日

DDCのe-レシピブック、創刊前夜!

こんばんは。
かねてより予告していました、DDCの最初の集大成とも呼ぶべき
e-レシピブック『Seasonal Recipes 季節のレシピ』を
明後日、いよいよ発表することになりました。
(9月の最終日になってしまいまして、ごめんなさいね…)
 

とびきりおいしいレシピ満載 Delicious Dining Club
Seasonal Recipes 季節のレシピ Autumn    
ISBN978-9906106-3-0
定価 1,260円(税込)

小山佳子さんスタイリングの素敵な表紙です。ポークフィレの洋梨クリームソース。

このシリーズは季刊で、今後、年4回のペースで発行していきます。
創刊号の今回は秋号ということで、
今が旬の秋レシピをたっぷり収録しました。

今週木曜日のNHK「あさイチ」に出演した上田シェフが
ポルチーニのレシピを披露していましたが、
このレシピブックにもきのこのレシピがいっぱい出てきますよ。

ほかにも、 いちじく、洋梨、栗、柿など
実りの秋の果物を使ったおしゃれな前菜や

さんま、戻り鰹、いわし、さばなど今がおいしい魚のメニューや


涼しくなってきた今こそ食べたいサラダ、



さっと作れるお肉の赤ワインソースなど


DDCならではのこだわりをたっぷり詰め込みました。
ウェブサイト上の「Early Autumn」「Autumn」で発表済みの11レシピに、
15レシピを加えた、合計26レシピ収録です。

ページをめくるとまずこんな感じです。未発表の蔵出し写真。
冒頭で、この本の使い方を丁寧に説明しています。

 中身は、ウェブサイトのスタイルに合わせて
 「Early Autumn」の章と「Autumn」の章に分けて紹介しています。
レシピ写真は1ページ大に大きく、
続いて作り方欄、というシンプルな構成。 


イベントで大人気を博した「ジャンボン・ぺルシエ」は、プロセスつきで登場!

レシピの紹介が終わると、
特別企画「秋のおすすめメニューとワイン」が始まります。

フランス在住ソムリエール、中田寿莉さんのご協力を得て、
上田シェフともじっくり話し合って考えた献立とシチュエーション、
それに合わせたいワインの提案です。 


未発表の新企画。秋の献立案とメニューに合うワインの提案。

レシピブックって普通、紙の本ですよね。
DDCチームはもともと、出版社でインテリアや実用の本を
作る仕事に従事してきたスタッフなので、
みんなもちろん、紙の本をものすごく愛しています。

でも今回、まだ実用書の分野として広まるのはこれからかな…という
電子書籍=e-BOOKにあえて挑戦したのは
どちらかというとアナログな人間である私自身が、
この新しいメディアにとても可能性を感じていることと、
そして何より、iPadやスマホでレシピを見るのって
慣れるとすごく快適だ、ということがわかったからなのです。
試しにぜひ、お手に取って、実際に使ってみてください。

e-BOOKはまだ手にしたことがない、というかたが
使い勝手を試して納得していただくために
無料のダイジェスト版も同時にリリースします。 


これが表紙。下にグリーンの文字で「無料お試し版」と入っています。

また、使い方のインストラクション動画も編集中です。
(間に合うかな~発売に…)

近日公開しますので、ぜひご参考になさってください。

もし「最初に買った電子書籍はDDCのレシピブックだった!」 と
言われることがあったら、
それはとても光栄なことだと思っています。

ウェブサイトでも直接買えるようにしたいと思っているのですが、
明後日まずは、国内の電子書籍販売サイトからの
ダウンロードができるようにします。
ていねいな説明が出ているサイトなので、初めての方でも大丈夫です。
詳しくはまた明後日、このブログでご案内しますね。

それでは、また30日に!

(田村敦子)

2012年9月25日火曜日

私的良店案内7 「マーガレット・ハウエル ハウスホールドグッズ」

マーガレット・ハウエルがデザイン、セレクトした
インテリアアイテムとホームウエアが揃う
ハウスホールドグッズの初オンリーショップが、
松屋銀座7Fにオープンしました。
小さな空間ですが、
マーガレット・ハウエルの世界観がぎゅっと詰まっていています。

アーコール社の椅子やアングルボイスの照明、
ロバート・ウエルシュのキャンドルスタンドやカトラリーなど、
秀逸なブリティッシュデザインアイテムと共に、
日本の野田琺瑯製品なども並びます。
独自の別注カラーものも多く、新鮮ですよ。


インテリアのフォトブックが出ていたり、
雑誌で特集されたりと、
マーガレット・ハウエルのインテリア好きは有名。
自宅のインテリアも彼女らしくて、とても素敵ですよね。
私も誌面を通して、彼女の魅力的なライフスタイルを
学ばせてもらったひとりです。

カフェが併設されている渋谷の神南ショップもおすすめですが、
銀座に出かけた時には、ぜひ覗いてみて下さいね。

(小山佳子)

2012年9月24日月曜日

今週木曜あさイチもお楽しみに



先週のあさイチ、いかがでしたか?

トンカツを作ったよ! とか 
かさ増しのお刺身、かさ増し部分が家族に好評で、ビックリ! 
など嬉しいお声をいただきました。

今週も、先週同様、木曜日 9時半頃からの登場です。
今回のテーマは、前回と打って変わって、「ポルチーニ」 
どのような料理に仕上げるかは、当日のお楽しみと言うことで!


DDCの秋のお料理にもご注目。
秋の美味しい食材が目白押しの10月も、もうそこまで! 
美味しい物を気軽に作って、夏のお疲れをリセットしてくださいね。

(上田淳子)