続・TOMATO

上田先生に引き続き、トマトのお話を。

本当に沢山の種類のトマトが出回っていてびっくりしますね。

デパ地下に専門コーナーがあるところも。

フルーツトマトを初めていただいた時は感激したものです。

娘がトマト好きなので、うちの冷蔵庫にはほぼ毎日トマトが入っています。

旅行や出張で地方に行けば、その土地のトマト（お味噌も！）を必ず買います。

娘の消費量がすごく・・・

朝のおめざに１個、

お弁当にプチトマト数個、

おやつに１個、

夕食の一品に１個、

食後のデザートに１個、またはプチトマトを１パック。

のどが渇いたとトマトジュースをごくごく。

もう身体がトマトでできているのではないかと思うほど。

トマトを切らした時、

冷蔵庫を覗きながら「トマトないの～？」と言われると、

罪悪感を感じるくらいです（笑）

小学校低学年の時には、

夏休みの自由研究のテーマを「トマト」にしたことも。

トマト農家を訪ねてお話を伺ったり、収穫したり。

キャンプではトマトを使って、焼く、煮るなど、

さまざまな調理法で食べ比べてみたり。

研究結果は、

「いろいろ試してみましたが、

私はそのまま食べるのが一番好きということがわかりました！」でした・・・

私もやっぱりそのままが一番好きかも。

この夏もいっぱいトマトをいただきます！

(小山佳子)