ワインの検定・・良いですね。
私のまわりでも、少し踏み込んで、勉強したいけれど、
でもどうして良いやら・・と悩んでいる方が結構多いのではないかと。
そんな方々へのちょっとした入り口として、こんな方法ができたのですね。
ブドウの種類と味わいの表現方法、
その先にあるマリアージュ(料理との取り合わせ)を知れば、
ただただ美味しい・・・・ではなくもう少しワインを深く楽しめるはず。
お時間許す方は、暑い夏が終わる頃から・・・
少しそんなワインとのつきあいをはじめられてはいかがでしょう?
きっとその奥の深さに虜になり、食事がもっと楽しくなるはずですよ。
(上田淳子)
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