さあ、夏ですよ！

こんばんは。

2週間のメンテナンス休暇をいただきましたが

先程、DDC季節のレシピ・夏のメニューの公開を完了いたしました。

今週よりまた8週間、おいしい夏のメニューをお届けしてまいります。

いかがでしょうか、「うがー！ビール飲みてー！」な感じのメニューでしょ？

昨年1年間、ナイフ＆フォークレシピのコンテンツを発表しているときには

「夏は冷やした白かロゼかスパークリングだよね」と思っていて

それはもちろん一面、今もそう思うのですが、

こういうメニュー見ると、「生、中ジョッキで！」と言いたくなるし、

それが一番似合うんですよね。

やっぱり日本人。

やっぱり日本の夏はすばらしい。

赤ワインも写っていますが、もちろんワイン好きのかたはワインでどうぞ。

あと、焼酎もいいですね、ロックかソーダ割りで。冷酒もいいですね～。

和食やアジア料理って、いろんなお酒と合うのもうれしいところ。

そして、白いご飯と合うのも本当にすばらしい。

今日は上田シェフと、DDCの今後（2012年下半期）のプランを打ち合わせてきました。

席に着くと、氷の入った白ワインがたっぷり、当然のように出てきて

「いや、まだ明るいですが…」と一応言ってみたところ

「氷で薄めたから大丈夫よ」と涼しいお顔。 

この後も続々、いろいろ新しい、楽しいプランをたくさん考えております。

夏、秋、冬…と続くDDCを、今後ともどうぞよろしくお願いいたします！

（田村敦子）